7/8 + 14/15 + 21/22
DICEMBRE 2019
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SAN MARCO DEI CAVOTI
-BENEVENTO-
7/8 + 14/15 + 21/22
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Il senso del cioccolato

Il senso del cioccolato
del 29/11/2019
Il gusto, l'olfatto ma anche il tatto e naturalmente il suono. Tutti i sensi che il cioccolato appaga. Ma allora qual è il senso più importante quando si parla di cioccolato? A questa domanda cercheranno di rispondere gli esperti del cioccolato che il 7 e l'8 dicembre terranno il laboratorio di analisi sensoriale del cioccolato. Un viaggio per richiamare a ciascuna delle emozioni e delle percezioni sensoriali che un raffinatissimo pezzetto di cioccolato può risvegliare. Si parlerà anche dei luoghi di provenienza del cacao, delle sue varietà e della nobilissima arte del fare cioccolato.

Per il laboratorio "Il senso del cioccolato" è possibile scrivere all'indirizzo info@lafestadeltorrone.it, oppure contattare il 353 31 14 754.

L'appuntamento è riservato a 20 persone

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